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shop blog Petite africaine プティット・アフリケーヌ 

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セネガル風サンドウィッチ☆

フランス植民地だったセネガル。
そこにはさまざまな植民地時代の名残があるわけですが。
例えばバゲットは今や国民食だったり。
そしてバゲットのサンドウィッチも10時のお八つとして、
セネガル人の間ですっかり定着。

こうやって街角でおばさまがたがサンドウィッチをその場で作って売っています。
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このおばさまはセネガル・サンルイの我が家のすぐそばで、
午前中にこうやって路上でライブ販売(!?)していました。
見てるだけで楽しい♪

ここで売ってるサンドウィッチはコレ!
「アカラ」のサンドウィッチ。
豆の粉を水で練って、小さな団子状にして揚げたもの。
オニオンソースをかけていただきま~す!
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by petiteafricaine | 2010-10-11 21:40 | セネガルライフ
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