アタイヤ・セネガルティー☆

セネガルでは「アタイヤ」というお茶を食後に飲みます。



茶葉はなんと中国茶の葉なんです。
それをポットにいれて水をさします。
そのポットを炭火にかけて煮出すようにするのです。




この青のホーローのポット、かわいいでしょ？



信じられないくらい砂糖をたっぷりいれて、
お好みでミントも入れていただきます。


脂っこいセネガルご飯のあとには、
合うんですよね～♪


なつかし。




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