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Handmade Works from Senegal, Romania, Thailand btf ANNEX selecion!!!でのイベントの様子!!②

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腕を振るうわ、われらがTORiさん♪セネ飯ワークショップでお世話になりました♪
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おはようございます。
今日も暑そうです。皆様ほどほどでご自愛、ご自愛を・・。

とは言いつつ、現在、新富町で開催中の
「Handmade Works from Senegal, Romania, Thailand btf ANNEX selecion」
はいよいよ今週土曜で終了です。

金曜はお休みですので、残すとこ、本日木曜日と、来る土曜(15日)の2日間のみ
ともにオープン時間は13時~19時です。
ぜひぜひお運びくださいませ♪

さて、ヘナに続いて、「セネ飯ワークショップ」でもお世話になったTORiさんに、
「アフリカン&タイのストリードフード」を作っていただきました!!

実はアフリカ・セネガル、フランス領だったこともあり、
バゲットやブリオッシュ、クロワッサンなどを食べる機会が多いのです。
特にバターを大量に使わなくてもおいしくできる「バゲット」はほとんど国民食。
そのバゲットを使ったユニークなサンドウィッチがたくさんあるのです。

その中から今回TORiさんにオーダーしたのは、わりとユニバーサルな、
「自家製ツナのオイル漬けと、ゆで卵、自家製マヨネーズ」のサンドウィッチ
セネガル人も缶詰ではなく、自家製でツナペーストを作ってパンに挟んで食べるのです。

それから「お肉のファタヤ」。写真サンドウィッチの横にある「揚げギョーザ」のようなスナックです。
ピリ辛のオニオンソースを付けていただきます♪

でもでもでも、こんなおいしい&贅沢なツナサンドウィッチ、
セネガルではないんですけど~~っという感じです。

上記メニューに、バオバブ&ビサップ(ハイビスカス)ジュースも加わって、
この日btf ANNEXさんの2階はにわかセネガルの路上風景が繰り広げられたのでした。



Handmade Works from Senegal, Romania, Thailand btf ANNEX selecion

日程
2012/08/31(金)~2012/09/15(土)
13:00~19:00
場所
〒104-0041 東京都中央区新富1-4-4 btf ANNEX
有楽町線「新富町駅」2番出口から徒歩5分
URL
http://www.shopbtf.com/annex/index.html
備考
2012年8月31日(金)~9月15日(土)営業時間:13:00~19:00
期間中営業日:火・木・土・日(※期間中は日曜日、初日のみ金曜日も開催)
※8月30日(木)は搬入作業のため、お休み





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by petiteafricaine | 2012-09-13 09:58 | お知らせ&イベント
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